путеводители по странам мира

Лучшие рестораны Далмации

Лучшие рестораны Далмации.

В ежегодном списке 40 наилучших ресторанов Далмации наибольшее количество мест в процентном соотношении приходится на рестораны Задара и окрестностей, затем следует Сплитский регион. Именно здесь вы найдете наилучший выбор традиционных блюд в самых разных ценовых категориях, тогда как популярный Дубровник тяготеет к более оригинальному меню – и более высоким ценам. Приведены примерные цены; за основу взят обед из 3 блюд одной персоны.

$ – до 15$
$$ – от 15$ до 30$
$$$ – от 30$

BRUSCHETTA, ЗАДАР ($$)
Ресторан открылся летом 2012 года как новый проект известного хорватского ресторатора и сразу стал одним из самых популярных ресторанов города. Средиземноморская и далматинская кухня в ее наилучшем исполнении.

FOSA, ЗАДАР ($$$)
Один из лучших рыбных ресторанов не только Задара, но и всей Далмации. Терраса с эффектным видом на море, отличная винная карта.

TRATTORIA & PIZZERIA CANZONA, ЗАДАР ($)
Островок отличной итальянской кухни в историческом центре Задара как напоминание об итальянском прошлом города.

STARI MOST, ЗАДАР ($)
Ресторан вне туристической зоны. Традиционная балканская кухня, лучшие боснийские чевапчичи и плескавицы. Осторожно: очень большие порции!

FRAGOLA, ЗАДАР ($)
Небольшая семейная траттория и спагеттерия в жилом нетуристическом районе города, небольшое меню и отличная домашняя кухня. Безусловно лучшая лазанья в городе и необыкновенное тирамису.

KONOBA GALIJA, О — В ИЖ, ВЕЛИ ИЖ ($$)
Посещение этого ресторана станет для вас одним из самых ярких впечатлений от отдыха, даже если вам придется специально ради этого посетить остров Иж. Ресторан со 150-летней традицией, настоящая островная далматинская кухня: обязательно попробуйте осьминога и кальмары «изподпеки».

BOŠKINAC, ОСТРОВ ПАГ ($$$)
Традиционная далматинская кухня в авторском и креативном исполнении, основанная на использовании сезонных экопродуктов. Собственная винодельня.

KAMENAR, ПРИМОШТЕН ($)
Семейный ресторан традиционной далматинской и средиземноморской кухни в историческом центре живописного Примоштена. Хорошая винная карта и большой выбор домашней ракии.

BONACA, СКРАДИН ($$)
Рыбный ресторан в маленьком городе Скрадин, в основании парка Крка. Входит в топ-5 аутентичных далматинских ресторанов. Управляет рестораном семейная пара: рыбак отвечает за свежий улов, тогда как на кухне хозяйничает его супруга.

PELEGRINI, ШИБЕНИК ($$)
Традиционная далматинская коноба и отличная винотека, в каменном историческом здании с видом на море и крыши Шибеника.

HVARANIN, СПЛИТ ($)
Небольшой ресторан (24 места) с семейной традицией в нескольких шагах от Сплитской Ривы. Качественная традиционная домашняя кухня.

ADRIATIC GRAŠO, СПЛИТ ($$)
Ресторан средиземноморской кухни со своими авторскими блюдами, с прекрасной террасой с видом на море и Сплит. Попробуйте далматинскую паштицаду (мясное блюдо), запеченную в «корзинке» из теста, и сырные ньокки в медовом соусе.

KAPETANOVA KUĆA, МАЛИ СТОН ($$$)
Одна из старейших коноб на острове, предлагает в основном рыбные блюда, традиционные для острова, который славится прежде всего разнообразными устрицами и мидиями. Хорошая винная карта, представляющая плоды местного виноделия.

ТАВЕРНА SESAME, ДУБРОВНИК ($$$)
Очень атмосферный ресторан средиземноморской кухни внутри городских стен Дубровника, в старинном каменном доме, с террасой, окруженной средиземноморской растительностью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *